Kostarika Tarrazu, STREDNE PRAŽENÁ, zrnková káva arabica

Káva a banány sú dva hlavné vývozné artikly, ktoré si väčšina z nás spojí s Kostarikou , krajinou ležiacou v strednej Amerike, obmývanou z východu Karibským morom a zo západu Pacifikom. Už v roku 1779 sem boli privezené prvé kávovníky z Etiópie a ako prvá na svete tu začala výroba kávy vo veľkom . Dnes tvorí káva približne 1/4 tržieb plynúcich zo zahraničného obchodu. Kostarika si veľmi zakladá na kvalite kávy, ktorú produkuje, a aj preto je v krajine zakázané pestovanie robusty .

Pôvod kávy : Kostarika Tarrazu dostala svoje meno podľa regiónu, v ktorom sa nachádzajú najlepšie a najznámejšie kávovníkové plantáže, Tarrazu. Ten sa nachádza približne 80 km južne od hlavného mesta San José a naša káva je tu pestovaná v nadmorskej výške okolo 1600 mnm. , Že je tu asi 100x viac kávovníkov ako obyvateľov. Preto je možné každej rastline venovať maximálnu starostlivosť, lásku a úsilie.

Chuť kávy : Tarrazu sa vyznačuje neskutočnou vyváženosťou. Bezprostredne po prvom dúšku kávy ucítite korenené čokoládové tóny doplnené karamelovou arómou, nasleduje bohaté harmonické telo, ktoré je sprevádzané orieškovou chuťou. Káva je jemná, iba ľahko kyslá a pre svoje vlastnosti je veľmi vyhľadávaná predovšetkým ženami, a tiež tými, ktorí práve začínajú s kvalitnými kávami z najznámejších plantáží sveta.

Spracovanie : mokré
Odroda: Caturra
Zloženie: 100% Arabica
Stupeň praženia: Light city