Brazília Santos, zrnková káva arabica

Brazília je v súčasnej dobe so svojou plantážnou plochou cca 2,3 milióna ha najväčším producentom kávy druhu Arabica na svete . Vďačí za to predovšetkým tomu, že sa jej plocha rozlieha na troch klimatických pásmach (rovníkové, subtropické a mierne) a má preto ideálne podmienky na pestovanie kávovníkov. Väčšina, teda asi 2/3 celkovej produkcie pochádza od drobných pestovateľov kávy. Vďaka svojej ploche produkuje Brazília veľké množstvo druhov káv, ale aj napriek tomu môžeme jeden druh vyhlásiť za úplne najobľúbenejšie a najlepšie. Je ním práve Brazília Santos . Prívlastok Santos získala táto káva po prístave Santos, do ktorého sa vozí z oblasti São Paula, az ktorého sa vyváža do sveta.

Pôvod kávy : V regióne São Paulo, ktorý sa nachádza v juhovýchodnej časti Brazílie, je kávovník pre miestnych obyvateľov hlavnou poľnohospodárskou plodinou a tak je mu venovaná maximálna starostlivosť a úsilie. Kávovník arabský (Coffee Arabica) je tu pestovaný v nižšej nadmorskej výške (800-1000 mnm) a práve vďaka tomu, sa tento druh vyznačuje nižšou aciditou.

Chuť : Brazílska káva Santos je preslávená predovšetkým svojou nižšou aciditou a plným telom. V káve sa snúbia čokoládové a orieškové tóny s jemnými tónmi ovocnými. Chuť je jemná. Aróma je príjemná bez stopy horkosti.

Tento druh kávy je skutočne klasikou, ktorou rozhodne nikto nič nepokazí. Ideálne pre každodenný zážitok z lahodnej kávy.

Spracovanie : mokré

Odroda : Bourbon

Zloženie : 100% Arabica
Stupeň praženia: City+