Pre niektorých je káva piccolo neexistujúci nápoj, iní tvrdia, že si kávu piccolo pravidelne doprajú vo svojej obľúbenej kaviarni.
Podobne ako existencia yettiho nebola nikdy spoľahlivo dokázaná a mnohí odborníci jeho existenciu jednoznačne popierajú, skutoční odborníci na kávu si stoja za svojím tvrdením, že káva piccolo neexistuje. Podľa nich je to len obyčajné espresso. Napriek tomu sa tento pojem v našej krajine uchytil a nebude ťažké nájsť očitých svedkov, ktorí kávu piccolo videli na vlastné oči. Ako je to možné?
Český fenomén s talianskymi koreňmi
Taliansky výraz "piccolo" (v preklade "malý") sa v porevolučnej ére uchytil v českých kaviarňach. Turisti z Apeninského polostrova sa zhrozili nášho poňatia kávy a naučili sa objednávať "malé" - teda "piccolo" espresso. Tento termín sa udomácnil v českých lúkach a hájoch, hoci do kávovej terminológie určite nezapadá.
Obľúbená u protinožcov
Ale zďaleka nie sme jediní, kto si objednáva oficiálne neexistujúcu kávu. Káva Piccolo je v Austrálii prekvapivo populárna. Pod kontroverzným pojmom sa skrýva ristretto so šľahačkou.
Keď ide o piccolo, tak jedine latté
Ak na vás barista niekde zakričí, že "piccolo neexistuje", môžete oponovať tvrdením, že piccolo latté existuje. A budete mať pravdu. Odborníci tento kávový nápoj definujú ako jeden diel espressa (20-30 ml) a dva diely našľahaného mlieka (40-60 ml). Výsledkom je, že piccolo má silnejšiu kávovú chuť ako latté, ale je menej intenzívna ako čisté espresso.
Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.A náš názor na humbuk okolo kávy piccolo?
V čom sa zhodneme, že káva by mala byť kvalitná, správne pripravená, chutná a evokovať priateľstvo všetkých, ktorí sa pri nej stretnú? Niekedy je jednoducho čas zbytočne sa neškľabiť, ale radšej si vychutnať skvelý kofeínový nápoj s dobrými priateľmi.
Neviete akú kávu odrody 100% arabica vybrať? Kúpte si tento mix 4 rôznorodých balení po 250g a ako pozornosť 10% ceny! Celkom 1kg praženej kávy .
Neviete akú kávu odrody 100% arabica vybrať? Kúpte si tento mix 4 rôznorodých balení po 250g a ako pozornosť 10% ceny! Celkom 1kg praženej kávy .
Káva Lavado z pohoria na juhovýchode Kuby vás prekvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Káva Lavado z pohoria na juhovýchode Kuby vás prekvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Porcelánová šálka na cappuccino od Loveramics s objemom 200 ml. Obsahuje tanier. Farba: červená.
Porcelánová šálka na cappuccino od Loveramics s objemom 200 ml. Obsahuje tanier. Farba: červená.
Kompaktný ručný šľahač na mlieko.
Kompaktný ručný šľahač na mlieko.
S napeňovačom mlieka od talianskej značky Bialetti vytvoríte krásne hustú, zamatovú mliečnu penu pre domáce cappuccino alebo caffé latte. Kapacita na 330 ml mlieka (nádoba je 3-krát väčšia).
S napeňovačom mlieka od talianskej značky Bialetti vytvoríte krásne hustú, zamatovú mliečnu penu pre domáce cappuccino alebo caffé latte. Kapacita na 330 ml mlieka (nádoba je 3-krát väčšia).
Arabica z celého sveta - 1kg, výhodné balenie!
Kuba Lavado, zrnková káva arabica
Loveramics Egg - Cappuccino 200ml, ČERVENÁ
Kaffia Milk Whisk
Napeňovač mlieka Bialetti Tuttocrema 330ml
Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.