Čo je to Chemex?
Chemex je špeciálnym druhom drippera na prípravu filtrovanej kávy. Prvýkrát bol vyrobený v 40. rokoch minulého storočia v USA, a to chemikom Peterom Schlumbohmom. Podľa názvu aj povolania autora by sme mohli očakávať zložitý prístroj, ale opak je pravdou. Prípravu kávy v chemexe zvládne s trochou tréningu naozaj každý.
Hlavný dôvod, prečo je káva z chemexu tak lahodná, sú bezpochyby špeciálne filtre. Tie sú vyrábané z buničiny, a tak sú až o tretinu silnejšie ako klasické papierové filtre.
Výhody Chemexu
- Veľký objem pripravenej filtrovanej kávy 600-1000ml
- Nízka obstarávacia cena
- Veľmi jednoduchá príprava
Peter Schlumbohm sľuboval, že v Chemexe si dokáže kávu pripraviť naozaj každý. Pokiaľ ale stále tápete, pripravili sme pre vás tento návod.
Na čo dať pozor pri výbere Chemexu
Najdôležitejšie je vybrať správny objem. V prípade chemexu si môžeme obvykle vybrať medzi troma základnými veľkosťami.
- Chemex do 500 ml – objem vhodný pre zhruba 3 šálky
- Chemex do 1 l – v tomto chemexe pripravíte okolo 6 šálok
- Chemex nad 1 l – tento objem vám zaručí okolo 9-10 šálok kávy naraz
Pri kúpe chemexu treba nezabudnúť na kvalitné filtre. Zakúpte filtre určené priamo pre Chemex, iné tam bohužiaľ nepasujú .
Dizajnová záležitosť
Chemex sa stal populárnym veľmi skoro po svojom vzniku. Už za štyri roky od svojho vzniku bol súčasťou kolekcie designu MOMA, objavil sa aj v mnohých filmoch. Ian Fleming ho vložil do jedného z príbehov Jamesa Bonda. Aj v dnešnej dobe je extrémne populárny, predovšetkým v zahraničí. V našich kaviarňach sa s chemexom veľmi často nestretnete.
Ak si teda zaobstaráte ikonickú banku z borosilikátového skla, nebojte sa ho vystaviť na dobre viditeľnom mieste ako dizajnový prvok. Je veľká šanca, že ho nikto z vašich priateľov ešte nevidel takto zblízka.
Prečo nakupovať Chemex na prípravu kávy u nás?
- Chemex, ktorý je na sklade, vieme doručiť už druhý deň od objednávky!
- Máme širokú ponuku produktov na prípravu kávy a čaju, rovnako tak aj kvalitnú kávu.
- Potrebujete poradiť? Naša zákaznícka podpora je tu pre vás.
