Názov odvodený od pôvodného cafe latte sa u nás už udomácnil a káva so šľahačkou, podávaná vo veľkom hrnčeku, je jedným z najobľúbenejších nápojov ponúkaných v kaviarňach. Vedeli ste, že musela prekonať dlhú cestu cez Atlantik, aby sa dostala až k nám?
Svetobežník zvaný káva
Keď si uvedomíte, že kávovník pochádza z Etiópie, ale jedným z najväčších distribútorov kávy je Brazília a prekvapivo medzi najplodnejších konzumentov patria Fíni, nikto nemôže poprieť celosvetový dosah kávy. S mliekom sa spriatelila pred viac ako 200 rokmi. Názov cafe latte (v preklade káva s mliekom) sa prvýkrát spomína v prameňoch z roku 1867. V tom čase však milovníci kávy, samozrejme, nemali ani potuchy o espresse či šľahanej mliečnej pene.
Chceš "LATTE"?
Kaviareň latte, ako ju poznáme dnes, bola predstavená až v 50. rokoch 20. storočia baristom Linom Meiorinom z Berkeley v Kalifornii. Ako majiteľ populárnej kaviarne Caffe Mediterraneium začal podávať cafe latte zákazníkom, ktorým sa cappuccino zdalo príliš malé a slabé.
S príchodom 21. storočia pribudli k "latte" rôzne príchute. Svetlo sveta uzrelo ikonické latte s tekvicovým korením a objednať si môžete aj karamelové alebo vanilkové. A popularita tohto kávového nápoja rozhodne neklesá.
Chceli by ste si pripraviť caffe latte doma?
- Postačí si uvariť silné espresso.
- Nalejte ju do väčšieho hrnčeka s objemom aspoň ¼ litra.
- Doplňte ho mliekom, ktoré ste predtým našľahali, aby sa vytvorila tzv. mikropena.
- Podávajte.
Upozornenie - nezamieňajte s latte macchiato!
Patríte k tým, ktorí doteraz nepochopili, že café latte a latte macchiato sú dva rôzne nápoje Určite nie ste sami. Ak vezmete odborníkov za slovo, vysvetlia vám, že zatiaľ čo café latte sa podáva v hrnčeku, latte macchiato si vyžaduje podávanie v pohári, ktorý nechá vyniknúť rôzne farebné vrstvy mlieka, kávy a mliečnej peny. V prvom prípade sa do kávy naleje aj mlieko, zatiaľ čo pri latte macchiato je to naopak.
Máte všetko, čo potrebujete na prípravu café latte?
Komu chýba najzákladnejší pomocník - teda kávovar na espresso - ten ho v našej ponuke určite nájde. Pridajte si do košíka vhodné kávovary. Nemali by ste zabudnúť ani na napeňovač mlieka, alebo si prezrite sortiment napeňovačov. A ak bude vaše latte vaším spoločníkom na cestách, kúpte si správny cestovný hrnček.
Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.
Neviete akú kávu odrody 100% arabica vybrať? Kúpte si tento mix 4 rôznorodých balení po 250g a ako pozornosť 10% ceny! Celkom 1kg praženej kávy .
Neviete akú kávu odrody 100% arabica vybrať? Kúpte si tento mix 4 rôznorodých balení po 250g a ako pozornosť 10% ceny! Celkom 1kg praženej kávy .
Káva Lavado z pohoria na juhovýchode Kuby vás prekvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Káva Lavado z pohoria na juhovýchode Kuby vás prekvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Porcelánová šálka na cappuccino od Loveramics s objemom 200 ml. Obsahuje tanier. Farba: červená.
Porcelánová šálka na cappuccino od Loveramics s objemom 200 ml. Obsahuje tanier. Farba: červená.
Kompaktný ručný šľahač na mlieko.
Kompaktný ručný šľahač na mlieko.
S napeňovačom mlieka od talianskej značky Bialetti vytvoríte krásne hustú, zamatovú mliečnu penu pre domáce cappuccino alebo caffé latte. Kapacita na 330 ml mlieka (nádoba je 3-krát väčšia).
S napeňovačom mlieka od talianskej značky Bialetti vytvoríte krásne hustú, zamatovú mliečnu penu pre domáce cappuccino alebo caffé latte. Kapacita na 330 ml mlieka (nádoba je 3-krát väčšia).
Arabica z celého sveta - 1kg, výhodné balenie!
Kuba Lavado, zrnková káva arabica
Loveramics Egg - Cappuccino 200ml, ČERVENÁ
Kaffia Milk Whisk
Napeňovač mlieka Bialetti Tuttocrema 330ml
-
Príprava kávy
- Príprava kávy vo french presse
- Príprava kávy Cold brew (studená káva)
- Príprava kávy v moka kanvici
- Príprava kávy v džezve
- Príprava kávy vo Vacuum pot
- Príprava filtrovanej kávy
- Príprava kávy - Espresso - kompletný manuál
- Príprava kávy v Aeropressu
- Príprava zelenej kávy s pražením
- Príprava vietnamskej kávy
- Nápoje z espressa
- Príprava kávy v Chemexu
- Príprava Yerba maté v kalabasu
- Ľadová káva na 6 spôsobov
- Príprava kávy flat white
- Príprava kávy frappé
- Príprava kávy batch brew
- Príprava kávy espresso tonic
- Príprava kávy cappuccino
- Príprava kávy latte macchiato
- Príprava espressa macchiato
- Príprava kávy ristretto
- Príprava kávy espresso doppio
- Príprava kávy americano
- Príprava kávy lungo