Zelený čaj Victoria Green Itumbe Keňa 50g

Victoria Green Itumbe je ortodoxný pohľad na zelený čaj. Vyrába ho kmeň Kisii (spájajú kresťanstvo s voodoo). Záhrada sa nachádza vo vulkanických horách medzi Viktóriiným jazerom a dažďovým pralesom Masai Mara.

Chuť: bylinná a trávnatá s ovocnými tónmi

Pôvod: Itumbe, Keňa

Hmotnosť: 50 gramov

Príprava: Je na každom z vás, aby ste si našli vlastnú dĺžku lúhovania (extrakcie), aby bol čaj chutný. Odporúčame pripravovať čaje s hmotnosťou približne 5 g na viac nálevov (6-8) v menšom objeme 100-200 ml s kratším časom extrakcie, kedy môžete začať napríklad pri 20-40 s a skončiť v priebehu niekoľkých minút. Tomuto čaju viac vyhovuje chladnejšia voda okolo 80C po dobu asi 20-40 s, inak sa prelije a je plochejší. Dávajte pozor, aby čaj nebol horký = príliš vylúhovaný.

Čaj sa môže pripraviť aj na 1 nálev na jednu kanvicu, napr. 0,5 l, 5-7 g, 100C, 5-8 min.