Tamper Kaffia 51 mm plochý orech

Nevyhnutným nástrojom každého baristu je tamper alebo pressovač (napeňovač kávy). Pri príprave espressa je stlačenie kávy v páke naozaj dôležité. Správne by sa káva mala stlačiť silou 20 kg. Ak neviete, ako taká sila vyzerá, položte si na kuchynský stôl domácu váhu a oprite sa o ňu s tampónom v ruke. Ľahko si môžete pozrieť, ako vyzerá sila 20 kg. Ak stlačíte kávu menšou silou, espresso bude tiecť príliš rýchlo, a naopak, ak stlačíte kávu väčšou silou, espresso bude tiecť príliš pomaly.

Určite odporúčame kovové, vysoko odolné tampery, s ktorými sa veľmi príjemne pracuje.

Profesionálny tamper má plochú kovovú základňu a ergonomickú drevenú rukoväť a jeho hmotnosť je 288 g.

Pri kúpe tampera je dôležité vedieť, aký priemer má páka vášho kávovaru. Priemer tohto tampera je 51 mm.

Materiál: nerezová oceľ, drevo
Hmotnosť: 288 g
Výška: 90 mm
Priemer: 51 mm