Francin káva ETIOPIE GORO 250g

Rozmanitosť: Dedičná

Farma: Goro , Buno

Región: HAMBELLA, WEST GUJI, OROMIA

Nadmorská výška: 2 100 - 2 300 m n. m.

Spracovanie: Prírodné (suché)

Kyslosť: stredná

Skóre pri kupovaní: 87,5 b

Buno Trading je pomerne malý vývozca, ktorý spravuje celkovo 7 pracích staníc nachádzajúcich sa v etiópskom regióne Guji. Vďaka množstvu mladých, zdravých stromov máideálne podmienky na produkciu mimoriadne kvalitných zŕn. Producenti v tejto oblasti pestujú kávu v okolí bujných lesov, na svahoch odľahlých dedín alebo v tieni pôvodných stromov, ako sú Cordia Africana, Acacia a Albizzia. Pôda je tu vulkanická - červená a veľmi úrodná.

Spoločnosť Buno bola založená v roku 2018 a riadi ju pán Abiyot, ktorý dohliada na výber partnerov/farmárov, postupy spracovania a sušenia čerešní. Zameriava sa tiež na spoluprácu s poľnohospodármi, ktorí vlastnia pozemky s rozlohou 8 - 15 hektárov, pričom zabezpečuje zvyšovanie kvality a rozdelenie objemu produkcie čerešní do jednotlivých mikrodielov.

Spoločnosť Buno vypláca poľnohospodárom prémiu vo výške 1 birr za kilogram úrody a poskytuje im aj úverovú linku mimo sezóny. Úver sa im potom bez úrokov odpočíta z platby po zbere čerešní.