Súprava na odoberanie pohárov

Súprava na prípravu šálok je nevyhnutným vybavením pre každého, kto chce objaviť a oceniť celý chuťový potenciál kávy. Táto súprava je navrhnutá tak, aby vám poskytla profesionálny prístup k ochutnávaniu kávy a hodnoteniu jej jednotlivých chuťových profilov.

Pomocou súpravy na cupping môžete ľahko identifikovať rôzne tóny kávy - od ovocných cez orieškové až po čokoládové alebo kvetinové. Súprava je navrhnutá tak, aby vám poskytla čo najpresnejší a najpohodlnejší zážitok z ochutnávania kávy.

Obsahuje:

• Kafiová lyžička - špeciálne tvarovaná na jednoduché a presné naberanie pri ochutnávaní kávy.
• Dávkovacia miska - praktická miska, ktorá zabezpečuje presné dávkovanie kávy počas prípravy na ochutnávanie.
• Miska Rhino - odolná miska na horúcu vodu, ideálna na cuppingové testovanie.

Cupping je proces ochutnávania a hodnotenia kávy, pri ktorom sa káva ochutnáva v niekoľkých fázach - od suchej arómy, cez chuť pri prvom dúšku až po záverečnú dochuť. Tento proces sa používa v profesionálnych kaviarňach, pražiarňach a medzi milovníkmi kávy na objavovanie jemných rozdielov medzi zrnami z rôznych regiónov a metódami spracovania.