Kakaové maslo prírodné, 100g, čokoládovňa Troubelice

Kakaové maslo sa vyrába lisovaním rozdrvených nepražených kakaových bôbov. Je odolný voči vysokým teplotám do 200 °C. Používa sa pri výrobe čokolády na zjemnenie jej chuti, pri výrobe praliniek, na varenie a pečenie a v kozmetike na suchú a citlivú pokožku.

Ide o surový výrobok, a preto jeho teplota nepresahuje 42 °C.

100% surové kakaové maslo

Hmotnosť: 100 g

Výživové hodnoty:

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 899 kcal / 3700 kj
Tuk: 99,81 g, z toho nasýtený tuk: 59,48 g
Sacharidy: 0,2 g, z toho cukry 0,40 g
Bielkoviny: 0,20 g
soľ: 0,005g