Chemex CM-3A s drevenou rukoväťou

V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa nezmenila ani po viac ako 70 rokoch. A nie je prekvapujúce, že to nie je potrebné. Svetom obdivovaný a oceňovaný Chemex CM-3A Pour Over 3 si pomaly nachádza svoje miesto medzi českými milovníkmi hlbokého L. Jeho autor sám tvrdí, že "aj tá najväčšia rúra dokáže s Chemexom pripraviť vynikajúcu kávu".

Chemex, ktorý na prvý pohľad pripomína karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet, ktorý drží kožený remienok.

Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí vložiť papierový filter zhora, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať príslušné množstvo stredne mletej kávy a jemne ju spariť vodou. Hneď ako začnú padať prvé kvapky kávy, doplňte vodu a občas premiešajte. Na presné pomalé nalievanie odporúčame našu kanvicu na kávu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva .

Na dosiahnutie dokonalých výsledkov odporúčame zakúpiť papierové filtre Chemex na 1-3 šálky.

Materiál: borosilikátové sklo, drevo, koža
Objem: 450 ml