Časopis Roast Different 02-23

Ako súčasť spoločnosti GourmetCoffee sme chceli podporiť kávovú komunitu a toto je skvelá príležitosť vrátiť a povedať vám, milovníkom hlbokého L: Ďakujeme! Vďaka tomu sme hrdým partnerom tohto projektu.

Čo o sebe hovorí spoločnosť Roast Different?

Roast Different prináša s príchodom jari svoje tretie vydanie. V tomto čísle sa zameriavame na zákulisie a prácu ľudí, ktorí sú na prvý pohľad neviditeľní. V tomto vydaní sa budeme venovať písaniu o ceste obilia - na farme aj z farmy k nám do Európy, a o tom, ako vyzerá svet obrátený naruby.

Obsah: Zrno, ktoré sa v súčasnosti pestuje na Slovensku, sa v roku 2015 stalo súčasťou tzv:

• Od rozvoja k plantáži 02
• Ako založiť farmu 04
• Dvaja kávoví šampióni 07
• Testovanie kávy 08
• Zabudnutá farba kávy 10
• Vojna očami pestovateľov kávy 12
• Prečo potrebujeme dovozcov 15

Články sú písané v češtine a slovenčine.